Affald til næringsteknologier sigter mod at omdanne resterende organisk affald (såsom skovbrugs- og landbrugsrester, gødning, grønne rester og madaffald) til ingredienser til menneskeligt eller dyreforbrug. De præsenteres ofte som innovative og bæredygtige løsninger til reduktion af miljøpåvirkningen af fødevaresystemer. De kan involvere insektbedrifter, der er fodret med agrifoodrester, bioraffinaderier for at udtrække proteiner fra plantester eller produktion af proteiner af mikroorganismer i bioreaktorer.
